据沙面店破产通知布告，闭店因租赁合同到期，且衡宇老化失修存平安现患。有知恋人士透露，欢然轩两三年前曾经营不善，拖欠员工工资、房钱，部门员工社保未补缴。还有消费者担心充值款退还问题，但通知布告所留联系德律风无人接听。

　　小食代动静，近日，贵阳市人平易近办公厅印发《关于贵阳贵安推进咖啡财产成长的实施看法（试行）》。看法提出，到2027年，成功打制“爽贵阳咖啡”区域公共品牌，构成5个以上彰显城市气质、融合多元文化的标杆性咖啡消费场景；培育10个以上具有影响力和文化辨识度的本土精品咖啡品牌，10个以上具有较强市场所作力的特色咖啡业态市场从体，新增咖啡市场从体600家，初步将贵阳贵安建成具有全国影响力的咖啡消费目标地和咖啡文化体验城市。

　　红餐网动静，近日，碰见小面正在其小红书账号上发布，海外首店将于本年岁暮正在新加坡开业，并聘请店长、副店长、办事员以及厨房工做人员等多个岗亭。

　　红餐网已同步入驻：客户端、磅礴旧事、36氪、虎嗅网、21财经、每日经济旧事、钛、前瞻网、赢商网、亿欧网、亿邦动力、雪球网、山君财经、投融界、知乎、今日头条、百度百家、新浪微博、腾讯旧事、新浪财经、搜狐旧事、网易旧事、界面旧事、凤凰网、一点资讯、天天快报、抖音号、B坐、UC大鱼号、同花顺财经、顶端旧事、360藏书楼、联商网、贸易新知、东方财富网等近50家平台，并同全国数百家机形成立合做关系。

　　红餐网动静，据小红书网友贸易芝士焗红薯 分享，奈雪首家立异概念店正在深圳海岸城进行围挡，门店位于该商场的二楼平台。此外，同样位于海岸城的奈雪糊口于近期关店，该店为奈雪全球首个沉浸式体验空间，面积超1000平方米，融合茶饮、咖啡、烘焙等多元业态。

　　红餐网动静，10月29日，金陵饭馆（601007。SH）发布三季度业绩通知布告称，2025年前三季度营收约12。83亿元，同比削减8。59%；归属于上市公司股东的净利润约4007万元，同比削减7。88%。前三季度营收为12。83亿元，同比下降8。59%；净利润为4007。37万元，同比下降7。88%。

　　广州日报动静，曾持续多年入选广州米其林指南的老字号酒楼欢然轩，其沙面店于10月17日正式破产，此前该酒楼二沙岛店已于本年7月关停，这也意味着，目前欢然轩全数门店破产。

　　据悉，碰见小面正在10月15日更新其港股IPO招股书，距成功登岸港交所仅一步之遥。

　　红餐网动静，近日，书亦烧仙草发布了最新的加盟政策。材料显示，最新政策包罗：开店费用全免、设备费减免3万元、房钱持续补助12个月、老加盟商开店最高补助每家5万元、引见保举新加盟商开店励1万元/家等等。取此同时，书亦烧仙草还推出了“同业翻牌”政策，开设其他品牌的门店，转开书亦烧仙草的线万元/家。

　　对餐饮人而言，将来不是“猜趋向”的博弈，而是“握纪律”的决胜局。品类融合怎样玩才能从“跨界”到“破圈”？爆品打制若何脱节 “短效爆红” 的宿命？…。

　　红餐网动静，10月30日，美国快餐品牌Shake Shack（NYSE：SHAK）发布2025年第三季度财报，数据显示，公司第三季度收入为3。674亿美元，同比增加15。9%，调整后息税折旧及摊销前利润为4070万美元。

　　红餐网动静，10月30日，广州酒家（603043。SH）发布2025年第三季演讲。财报显示，公司第三季度实现营收22。93亿元，同比增加4。66%；归母净利润为4。1亿元，同比增加5。33%。前三季度实现营收42。85亿元，同比下降4。43%；归母净利润为4。49亿元，同比增加0。31%。

　　门店方面，截至2025年9月24日，全球范畴内共有630家Shacks正在运营，此中359家为公司自营的Shacks。

　　大风旧事动静，10月29日上午，山东济南华山珑湾石门附近一家餐饮店发生爆炸，疑有人员受伤。济南市历城区应急办理局暗示已解除火警激发可能，具体缘由需待专业检测；消防部分称现场未发觉明火踪迹，疑惑除燃气泄露激发的可能性。

　　红餐网动静，10月29日，桃李面包（603866。SH）发布2025年第三季度演讲。2025年前三季度，公司实现停业收入40。49亿元，同比削减31。49%。此中，第三季度公司实现停业收入14。37亿元，同比下降11。64%；归属净利润9424。87万元，同比下降35。05%。

　　红餐网动静，美团Meituan号颁布发表，本地时间10月30日上午11点，美团旗下国际外卖品牌Keeta正在巴西圣保罗州的桑托斯和圣维森特正式运营，并将逐渐扩大正在巴西的运营范畴，估计本年岁尾前进入巴西最大城市圣保罗。