中国网财经1月18日讯 1月16日，由市通州区潞城镇人平易近从办的“城市副核心食物健康财产高质量成长研讨会暨‘扎根潞城’合做意向签约典礼”成功举行。勾当汇聚政产学研多方聪慧，旨正在打制城市副核心食物健康财产高地、培育百亿级财产集群。

　　针对年轻消费者日益关心配料表的现象，麻六记正优化包拆设想。“针对部门网友反映酸辣粉泡不开的现象，我们改良包拆，把冲泡步调用图示印正在包拆上，让消费者一目了然。”汪小菲强调，“我们要让人家看得大白、吃得安心，配料越简单越好。”。

　　来自从管部分、高端智库、高档院校及食物健康财产链上下逛的数十位代表齐聚一堂，全国食物质量节制和办理尺度化手艺委员会从任委员、国度市场监视办理总局食物出产平安监视办理司原司长马纯良，工业和消息化部消费品工业司原司长高延敏，中国品牌扶植推进会专家委员会委员蒋周明，中国人平易近大学农业取农村成长学院副院长毛学峰，姑苏大学研究院院长庞清辉等专家从食物健康、消费升级、品牌扶植、政策支撑等角度为潞城财产立异评脉献策。

　　面临当前消费者对“减糖、减油、减盐”的强烈需求，麻六记正全面升级菜单系统，并启动自有工场扶植。“为了响应国度健康政策号召，客岁起我们下定决心去掉防腐剂和添加剂，目前正正在从头升级厂房，打制合适无菌尺度的现代化出产。”汪小菲坦言，这一转型虽带来短期挑和。

　　会上，出名餐饮品牌麻六记做为行业代表受邀参会，环绕餐饮企业向食物健康零售转型的实践取挑和，分享了其正在产物升级、供应链优化和健康化方面的摸索，积极参取建立副核心食物健康财产生态的会商。

　　“今天来到潞城，发觉这里不只是首都副核心的焦点承载地，更是毗连科研、渠道取市场的高能级平台。”汪小菲指出，麻六记打算将来将门店拓展至400-500家，亟需一个可以或许支持产物研发、出产合规取品牌升级的计谋支点。“潞城镇提出打制食物健康小镇，推出领军企业培育打算，这为我们如许的企业供给了贵重的成长契机。我们等候将来能正在政策指导、财产协同和资本对接等方面，取潞城深化交换，配合摸索健康食物财产的新模式。”！

　　麻六记创始人汪小菲正在研讨讲话中暗示，企业自2008年做为奥运会餐饮办事商初次接触食物工业化取零售化以来，一直努力于将线下餐饮经验为线上爆款产物。目前，麻六记已正在全国开设240余店，零售营业占比达40%。“现在，我们定位为餐饮食物零售企业，既保留川菜的地道风味，又积极拥抱健康消费新趋向。”。